Descripcion
Terófitos diclinomonoicos; vástago con pubescencia suave, hirsutos o híspidos; tallos 5-angulados, rígidos. Hojas con pecíolo de 5-38 cm de largo; láminas ovado-cordadas o suborbicularcordadas, enteras o levemente 3-5-lobadas, con o sin manchas verde claro en las axilas de las venas primarias, envés con tricomas glandulares cortos, margen denticulado. Zarcillos 3-4-fidos. Flores estaminadas con pedicelos de 8-32 cm de largo; hipanto campanulado, de 5-15 × 12-22 mm; sépalos lineares, a veces foliosos en el ápice, de 5-22 × 1-2 mm; corola de 5-12 cm de largo, lóbulos generalmente agudos, extendidos o reflexos; filamentos pilosos, de 5-13 mm de largo, sinantéreo de 14-25 × 4-10 mm. Flores carpeladas con pedicelos de 3-5 cm de largo; hipanto reducido; sépalos lineares o foliosos; estilo de 8-16 mm de largo. Frutos elipsoides a esferoidales, de 15 a 50 × 8-25 cm, sin costillas, verdes con vetas y motas blancas o amarillentos a la madurez; pedúnculo 5-angulado, de 5-80 cm de largo, moderadamente expandido en su inserción con el fruto. Semillas elipsoides a ovado-elipsoides, de 15-25 × 7-14 mm, marginadas, pardas o negras.
Distribucion y Habitat
Cultivada en toda la región cordillerana de América Latina entre los 1000 y 3000 m s.m. Muchas veces escapada de cultivo.
Sinónimos
Cucurbita Cucurbita ficifolia Bouché
Bibliografía
Ejemplares de referencia
Colector | N° Colect. | Especie | Departamento | Provincia | Imagen |
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12677 | Rosario de Lerma | Salta |
Nombre Vulgar y Usos
Tipo y Observaciones
Material Tipo: «Diese urt wird
schon seit mehreren Jahren in den Garten uinter dem namen
Schwarzforniger Ungurien=Kurbis cultivirt, und zur Beslanzung
von Lauben, Pyramiden und bergleichen angewendet, auch
sann dieselve zur Biehsutterung benukt werden» (no designado).
Observaciones: Nombres vulgares y usos. «Alcayote», «chayote». Se la
utilizan en repostería y para la fabricación de dulces regionales.
Observaciones. Especie de gran valor arqueológico, ampliamente
cultivada por las culturas precolombinas de la región andina.